Canadian Sheep Breeders' Association      

​La Société Canadienne des Éleveurs de Moutons

SHEEPBREEDERS.ca

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north country cheviot

Number Registered
Nombre enregistré
Individuos registrados
3327
Rams
Béliers
Carneros100 -125 kg
Ewes
Brebis
Ovejas55 - 80 kg
Lamb/Ewe Percentage
Pourcentage d’agnelage
Prolificidad (Procentaje cordero/hembra)
150%
Fleece Quality
Qualité de la toison
Vellón 
pure, white, lofty, strong
Weight
Poids
Peso2 - 2.3 kg
Staple Length
Longueur de fibre
Longitud de la mecha
8 - 10 cm
Micron CountMicron
Diámetro (micrones)
27 - 33


Breed Standards


General Appearance:
-Medium sized, deep bodied sheep
-Mature body weight; Rams 100-125 kg Ewes 55-80 kg

Head:
-Moderately long, Roman to slightly Roman nose
-Covered with short glossy white hair
-Nostrils preferably black
-Hornless
-Occasional small dark spots on head and ears permitted
-Alert and erect ears

Neck:
-Strong, medium length, blending smoothly into shoulders

Shoulders:
-Good width between shoulder blades
-Even to slightly higher than back line
-Muscular forearm bulge on rams

Chest:
-Deep and broad

Back, Loin and Rump:
-Back strong, level (shoulders slightly higher) full, long, wide and well fleshed
-Rump level and carrying well out to dock
-Muscular in the shank region

Feet and Legs:
-Legs squarely placed, medium length in proportion to size
-Good bone, short white hair below wool line
-Strong pasterns
-Hooves black

Fleece:
-Light shrinking white, good staple, free of curl, hair or kemp
​-Not hard
-1/4 to 3/8 blood

Serious Defects:
-Pink nose
​-Brown hair on legs or face
-Wool between ears
-More than three grades of wool in one fleece
-Black spots in wool 
-Excessive folds on neck and shoulder
-Splayed hooves
​-Excess kemp

Standards du race


Apparence générale:
- Mouton de taille moyenne 
- Poids à la maturité: Béliers 100-125 kg Brebis 55-80 kg

Tête:
- Moyennement longue, nez Romain ou légèrement Romain
- Recouverte de poils blancs lisses et courts 
- Narines préférablement noires
- Sans cornes
- Petites taches foncées sur la tête et les oreilles sont acceptable 
- Oreilles droites et alertes

Cou:
- Fort, de longueur moyenne, se joint doucement aux épaules

Épaules:
- Large entre les omoplates
- Égales ou légèrement plus hautes que la ligne du dos
​- Avant-bras musclé au point de bomber sur les béliers

Poitrine:
- À poitrine forte, large

Dos, reins et croupe:
- Le dos fort, à niveau (légèrement plus haut aux épaules), long, large et bien charnu
 - La croupe à niveau et bien portée jusqu'à la queue
​- Très bien musclée dans la région de la manche

Pieds et jambes:
- Jambes carrément placées, de longueur moyenne en proportion au corps 
- Os forts, poils blancs en dessous de la ligne de laine
- Paturons forts
- Sabots noirs

Toison:
- Blanche, rétrécissement minimum, de bonne longueur, sans frisettes, poils ou kemp 
- N'est pas dur
- 1/4 à 3/8 sang

Défauts sérieux:
- Nez rose
- Poils bruns sur le visage ou sur les jambes 
- Laine entre les oreilles
- Plus de trois niveaux de qualité de laine dans une toison
- Taches noires dans la laine
- Plis excessifs sur le cou et les épaules
- Les pieds panards 
​- Kemp excessif dans la toison


The North Country Cheviot is a breed that has been widely used in the north of England and Scotland for several centuries. They are independent sheep, strong willed, vigorous and very hardy in harsh climates and rough pasture. They are best suited to pasture based systems where the management is not intensive.
The ewes exhibit superior mothering instincts and deliver lambs easily. The lambs are vigorous at birth with excellent survivability. Although they only demonstrate an average rate of gain, the carcass quality is very good with an above average yield percentage. North Country rams are often used in crossbreeding programs to pass on the maternal strengths of the breed as well as to produce desirable carcasses.

​La North Country Cheviot est une race qui a été largement utilisée au nord de l'Angleterre et de l'Écosse pendant plusieurs siècles. C'est un mouton indépendant, à caractère fort, vigoureux et très robuste dans des climats arides et des pâturages
accidentés. Les North Country Cheviot s'adaptent mieux aux systèmes basés sur le pâturage où la gestion n'est pas intensive.
Les brebis ont un instinct maternel développé et ont des agnelages faciles. Les agneaux sont vigoureux à la naissance et ont de bons taux de survie. Bien qu'ils démontrent une vitesse de croissance moyenne, la qualité de leurs carcasses est
très bonne avec un pourcentage de rendement au-dessus de la moyenne. Des béliers North Country Cheviot sont souvent utilisés dans les schémas de croisement dans le but de transmettre tant les caractéristiques maternelles que bouchères de la
race.

​La North Country Cheviot es una raza que ha sido ampliamente usada en el norte de Inglaterra y Escocia, durante varios siglos. Es una oveja independiente, de voluntad fuerte, vigorosa y muy rústica en climas severos y pasturas pobres. Está bien adaptada a sistemas basados en pastoreo, donde el manejo no es intensivo.
Las hembras exhiben instintos maternos superiores y paren con facilidad. Los corderos son vigorosos al parto con excelente supervivencia. Aunque solo poseen una tasa de crecimiento promedio, la calidad de la canal es muy buena con un porcentaje de rendimiento superior al promedio. Los carneros North Country son usados frecuentemente en programas de cruzamiento para transmitir las fortalezas maternales de la raza así como para producir canales deseables.
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